"No es una moda pasajera": el vino blanco desata la 'crisis del tinto' pese a disparar su precio más de un 50%
Noticia publicada en 20minutos
20minutos | "Pocas cosas hay tan españolas como tomarse un vino. Este arraigado ritual, no obstante, parece que está cambiando en los últimos años. Los brindis con familiares y amigos ya no son tan rojos como antes y cada vez más tienden más al blanco o al rosado.
Porque muchos consumidores están modificando sus preferencias quieren disfrutar ahora de caldos fáciles de beber, más frescos, afrutados y de baja graduación, unos atributos de los que carecen los vinos tintos más tradicionales. "No se trata de una moda pasajera. Es una tendencia estable en el largo plazo", asegura Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV)."