Panel de alimentación
El consumo de vino en España no compite sólo contra las cervezas. El panorama amplio del consumo de bebidas muestra una mejor evolución de bebidas frescas y agradables a buen precio, para las que el concepto de "saludable" parece tener una importancia creciente.
Sin embargo, la relativa floja evolución de los zumos frente a los refrescos puede llevar a pensar también en la importancia de la burbuja.
Marketing, comunicación, envases, precios y capacidad de distribución, entre otros, son tambien factores que influyen en esta evolución; pero el sabor, segun los estudios realizados por el OeMv, es factor fundamental para explicarla.
